1、适用对象 痛风、高尿酸血症、尿酸性结石病人。
2、膳食特点
(1)正常人饮食含嘌呤量为600~1200mg,痛风症者应减少到150mg。
(2)结合病情适当限制热量,热量供给一般为1500~1800kcal(6276~7531kj);体重最好低于理想体重10%~15%,但体重不宜降低过快。
(3)限制蛋白质,每日每千克体重0.8g,选用的优质蛋白质应选用不含或少含核蛋白的奶类、鸡蛋、干酪等。
(4)以谷类和蔬菜为主,多用水果、碱性食物及含维生素B1和C丰富的食物。
(5)忌饮酒、浓茶、咖啡等辛辣食物及刺激性调味品。
(6)禁食沙丁鱼、肝、肾、鸽子、鲱鱼、舌、火腿肉、脑、瘦肉、花生、大豆等含嘌呤量高的食物。